Broccoli & träningsappar
“Forskare har sett att hålla en bra och sund kost har betydelse för hiv också. Nu har jag ju tänkt bli skitgammal så det gäller att vara på tå.”
TEXT ELISABETH FLODIN
Kost och träning tillhör mina nya melodier. Jag har blivit medlem på Friskis och Svettis och det känns så bra. Efter en tid på rehab-mottagning fick jag ett intyg som heter FAR, fysisk aktivitet på recept, vilket innebär att jag får hjälp att komma igång och att det dessutom blir billigare än vanligt. Från att ha varit stel och otymplig som ett kylskåp har jag blivit lite rörligare, det går åt rätt håll.
När jag inte tränar tar jag promenader och det är skönt. Jag har en app som berättar för mig hur många steg jag tar per dag, vad som är bra mat och även menyer och recept. Jag går gärna all in när jag ska göra något. Det jag tycker är synd och tråkigt är att nyttig mat kostar mer. Varför då? Det skulle vara tvärtom, då skulle fler välja nyttigare alternativ. Jag har inte direkt levt så nyttigt innan utan ätit typ allt.
Forskare har sett att hålla en bra och sund kost har betydelse för hiv också. Nu har jag ju tänkt bli skitgammal så det gäller att vara på tå.
“Varför är det så förbannat svårt att göra något lagom? Det hade varit bra nog att bara ta en shot men nä, jag ska ha ett stort glas.”
Det plingar i mobilen. Nu var det city Gross som hade ett erbjudande på frukt och grönt på 25 procent Jag kastade mig iväg och köpte av alla sorter, det var bland annat ärtskott, broccoli, ruccola och grönkål. Jag har läst att det ska vara så nyttigt! Förra helgen var jag hos en vän i Göteborg som mixade broccoli till mos och det var så gott att jag fick blodad tand. Nu skulle det bli nyttig drink och sop- pa. Jag bor i en lägenhet på 30 kvadratmeter och det är inte så lätt att göra storkok i ett minikök. Det som krånglar till det är att det inte finns avställningsytor, men jag är inte bitter för det. Jag sprang ner i källaren när jag kom hem för att ta upp min blender.
Drinken gjordes av grönkål, citron och ärtskott. Nja... inte skitgott! Men så nyttigt. Jag tvingade i mig ett stort glas och blev nästan illamående. Varför är det så förbannat svårt att göra något lagom? Det hade varit bra nog att bara ta en shot men nä, jag ska ha ett stort glas.
Fem färska buketter broccoli rensades och kokades tillsammans med morötter för att sedan läggas i blendern och mixas. Jag hällde ner lätt-crème fraiche tillsammans med resterande grönkål, ärtskott och ruccola. Just det, jag hittade även en burk bönor i skåpet och hällde ner dessa. Vilket kladd! Jag har ju sett på kockprogram hur följsam deras blender är utan kladd. Jag hade till slut fått en något så när följsam kletig, tjock smet men som inte riktigt var soppa. På med kastrullen och koka buljong som jag sedan drygade ut det hela med. Nu återstod rengöring av väggar, golv och spis efter det att blendern gjort sitt. Ikväll blir det alltså hemlagad soppa.
Träningen flyter på. Jag har ett program som jag fått av en fysioterapeut. Jag är all in även i detta och nu har jag fått nya övningar för kroppen. Precis när jag fått in ett gott flow i träningen och lärt mig exakt hur kroppen ska vara i rätt läge höjer hon ribban. Jag som älskar det enkla. Nu bävar jag för att komma upp ur soffan – träningsvärken liknar inget annat jag har upplevt. Jag trodde inte att det fanns något där inne som kunde göra så ont, att det fanns muskler där överhuvudtaget. Men jag ska inte pipa, det är ju nyttigt.
Texten bygger på inlägg från Elisabeths blogg Liv & hiv.
Läs mer på livohiv.wordpress.com